ブラジル アマレロブルボン ボンジャルディン
ボンジャルディン農園
サントアントニオドアンパロ周辺の20農園から成るサントアントニオエステートコーヒー生産者組合に
属しています。この辺りは小高い丘陵地で豊かな土壌と水資源に恵まれて、人気の高い古い品種の
栽培に熱心です。
栽培方法に造詣の深い農学博士Josue(ジョゼ)氏が理想を実現すべくブラジルミナスジェライス州
ボンスセッソにつくった農園です。Bom Jardim(ボンジャルディン)とは「美しい庭園」を意味します。
彼の農園ではたくさんの品種が育てられています。世界的にも有名なカンピーナス農事研究所(IAC)
などから譲り受けたものもあります。また、彼自身が手がけている品種もあります。

品種 ブルボン
スクリーン規格
 15UP
少し小粒に見えますが、これは高地産の証。美味しさの指標の一つである「熟度」は高く、ゆっくり、
しっかり成熟した上質なコーヒーであることがうかがえます。ブラジルらしい風味ですが、加えて甘い
カラメル香をたっぷりと含んでいます。

  地 域       ミナスジェライス州ボンスセッソ
  標高        1,000〜1,100m



                                                     2009年2月7日撮影・・・終売     

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