コロンビア スプレモ エスメラルダ ウイラ
コロンビアの首都サンタフェデボゴタから南へ約４００km、
エクアドルの国境に近いウイラ州（Huila）。
この地区は良質コーヒーの生産地となっています。
コロンビアは、コーヒー生産で暮らしを支えている小規模農家が多い国です。
コーヒーの栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、
収穫も完熟果実のみが手摘みにより収穫されます。
また、コーヒーの木は、バナナなどのトロピカルフルーツの木の影に植えられ、
コーヒーの皮などの有機肥料を利用しています。
当地で大切に育てられたエスメラルダ スプレモをご紹介致します。
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産地：ウイラ州（Huila）南のＧＡＲＺＯＮ地区及びＧＩＧＡＮＴＥ地区周辺
標高：１，５００〜１，８００メートル
品種：ティピカ、カツーラ、バリエダコロンビア
規格：スクリーン１８ＵＰが９０％以上。欠点は３００ｇ中１２〜６０点
精選：栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、完熟果実のみを手摘み収穫   【初回ロット】撮影2013年4月19日・・・終売 |